Menu Les Toqués à emporter

Menu valable le samedi 27 Mars uniquement.
Passez votre commande avant vendredi 26 Mars à minuit.
Commandes à venir retirer au restaurant entre 11h et 16h.

Menu :

• Entrée par Antoine Sallier : Gravelax de truite / Betterave / Condiment wasabi – combava
• Plat par Balthazar Gonzalez : Joue de cochon confite / Jus lié au corail de homard / Asperges blanches
• Dessert par Guillaume Momboisse : Ganache montée Equatoriale / Insert crémeux avocat-piment d’Espelette / Biscuit cacao sans farine et sablé cacao quinoa